MiM Reserva Cava

Deze cava is lichtgeel van kleur met fijne elegante belletjes. Mooie aroma’s van appel, limoen, geel fruit en toast. De zachte smaak van fijne vruchten. Eindigt met een frisse afdronk. Een gewone Cava heeft een gisting van 9 maanden. Deze MiM Brut Reserva heeft een tweede gisting van 18 maanden op fles genoten. Hierdoor is de smaak zachter, voller en ronder met verminderde zure accenten.

Abstract flesontwerp.
Reserva Cava met een totale rijping van 27 maanden.